Pastavals KitchenAid i rustfritt stål

Pastavalsen forvandler hjemmelaget pastadeig til vakre, tynne ark. Denne praktiske valsen i rustfritt stål er et valgfritt tilbehør som festes sikkert til koblingen på kjøkkenmaskinen din. Med 8 tykkelsesinnstillinger kan du kjevle deigen til ønsket tykkelse. Start alltid med den bredeste innstillingen (nummer 1) og øk gradvis nivået etter hvert som du fortsetter å mate deigen gjennom. For tagliolini trenger du tykkere ark; for lasagne, en middels innstilling; og for linguine eller capellini må deigen kjevles veldig tynn. På hvert nivå bør deigen kjøres gjennom maskinen minst tre ganger, brettes og mates inn på nytt hver gang. Ikke glem å drysse mel på deigen for å forhindre at den kleber seg. Pastaplatene dine blir opptil 14 cm brede og helt jevne og glatte – klare til å kokes eller bearbeides videre med KitchenAid pastakutter (selges separat). Denne pastavalsen i kommersiell kvalitet leveres med en praktisk rengjøringsbørste. Å lage autentisk pasta er gøy – hvorfor ikke prøve fargerik pasta med naturlige fargestoffer som gulrot, paprika eller rødbete?