Kokebok Sourdough for All

SOURDOUGH FOR ALL kokeboken er en hjertelig og tilgjAngelig guide til å mestre den tidløse kunsten å bake surdeigsbrød. Skrevet av Kenny Jakobsson, avmystifiserer den prosessen med over 50 oppskrifter som spenner fra klassiske brød til kreative varianter som øl-hvete-baguetter, stoutbrød og cheddar-jalapeño-surdeigsbrød. Ved å kombinere klare instruksjoner med en kjærlighet for håndverk, gir boken bakere på alle nivåer muligheten til å skape bakerikvalitet hjemme. Med tips om bærekraft og oppfinnsomme måter å bruke rester på, feirer SOURDOUGH FOR ALL skjønnheten i langsom baking – og forvandler enkle ingredienser til næringsrike, smakfulle mesterverk. - Forfatter: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Innbundet utgave med 184 sider - Språk: Engelsk - Utgave: 2025 - Forlag: gestalten Produsert i Italia