Stekepanne Forge

Egnet for alle typer komfyrer, inkludert induksjon. ZWILLING støpejerns grillpanne: alt ved denne pannen er eksepsjonelt. Og vi snakker ikke bare om de eksepsjonelt deilige og sprø resultatene fra steking og grilling. Den 24 cm brede smidde jernpannen skiller seg også fra “vanlige” panner når det gjelder håndtering. Det begynner før første gangs bruk. Støpejernspannen er først belagt med et tynt lag olje. Du bør vaske den først. Deretter kan du brenne den inn: varm opp støpejernspannen med litt olje (f.eks. linfrøolje) på komfyren, grillen eller i ovnen. Et naturlig beskyttelseslag dannes på pannen, den såkalte patinaen. Dette gir støpejernspannen sin typiske mørkebrune farge. Denne fargen er normal og ønsket! Patinaen forbedres med hver bruk. Dens non-stick egenskaper forbedres, slik at du trenger mindre og mindre olje til steking. Andre eksepsjonelle egenskaper ved støpejernspannen: dens ekstremt stabile bunn, som ikke vrir seg selv ved høye temperaturer, og diamantmønsteret for mer intense grillede aromaer. Du kan brune kjøtt i den smidde pannen, men den er også ideell for steking av grønnsaker. Støpejernspannen kan brukes på alle typer kokeplater, inkludert induksjon, samt på grillen og i ovnen. Den kan enkelt rengjøres med en myk klut eller svamp og varmt vann, slik at patinaen forblir intakt.